液氮在食品包裝中的應用
英國倫敦一家公司開發(fā)出一種簡單實用的食品保鮮包裝方法,就是在給食品進行包裝時,往包裝袋內(nèi)加入幾滴液氮。
當液氮蒸發(fā)轉(zhuǎn)化成氣體時,它的體積迅速擴大,在包裝袋內(nèi)快速取代原有的大部分氣體,減少食品因氧化而造成的變質(zhì),從而大大延長食品的保鮮期。液氮罐價格
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